ALICE PIZZA

 In Pizza, Street Food

Nel 1990 il maestro pizzaiolo Domenico Giovannini ha l’idea di diffondere la pizza romana aprendo Alice Pizza per poi espendersi su tutto il territorio nazionale ed arrivare anche a Milano negli ultimi anni. Curando molto la fase della lievitazione arriva ad ottenere una pizza cotta in teglia molto fragrante, leggera e digeribile. L’utilizzo di materie prime di qualità e la varietà di versioni (tante quelle vegetariane e ottime anche quelle vegane come quella rossa o quella di patate) ha fatto si che la pizza romana al taglio venisse subito apprezzata anche da noi. Pur avendo trasformato la catena di pizzerie in un franchising vero e proprio ha deciso saggiamente di tenere ancora una conduzione famigliare curando attentamente tutte le fasi di sviluppo dei punti vendita. La pizza viene servita in vassoietti di carta e si mangia rigorosamente con le mani, i prezzi sono ottimi comparati alle altre pizze al trancio da panetteria. Non vi resta altro che andare a provare la croccantezza e la bontà di questa specialità romana.

Cucina: Pizza romana con opzioni vegetariane e vegane.

Recensione: Luca Saracco

Piazza Gae Aulenti, 4  – Milano   |    Telefono 0383 813406
Piazza Portello Via Grosotto, 7  – Milano   |    Telefono 0383 813794
Centro Commerciale Il Centro  – Arese   |    Telefono 0383 813417
Centro Commerciale Fiordaliso – Rozzano   |    Telefono 0383 813377

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