ARCOBALENO VEGETARIANO

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ARCOBALENO VEGETARIANO

Arcobaleno Vegetariano è un ristorantino vegano molto semplice, ma accogliente che propone una grande varietà di piatti anche Raw Vegan e senza glutine. Sia a pranzo che a cena. Il Sig. Fausto -proprietario del locale- accoglie i suoi ospiti con estrema gentilezza e, con altrettanta chiarezza, spiega come funziona: ci sono 3 Menù che variano dai 15 Euro (Menù Light), ai 20, fino ai 25 (riservato ai veri professionisti della fame!) e la tisana -sempre presente nei thermos sui tavoli- è offerta dalla casa. Noi abbiamo provato il Menù da 20 Euro e consisteva in due piatti ricchi di diversi assaggi composti a nostro piacimento fra primi e secondi, fra cui: Riso alla curcuma con uvetta e mandorle, Spaghetti crudisti, Quinoa con melograno, Risotto alle castagne, arrosto di Lupino e Tempeh marinato alla Cacciatora (buonissimo!). Purtroppo, eravamo troppo pieni per riuscire a provare anche i dolci, ma sarà una buona scusa per poter tornare presto!

Cucina: Ristorante vegano e raw vegan con opzioni senza glutine

Recensione: Monja Sollai

Viale Enrico Martini, 9 – 20139 Milano   |   Tel. +39 333 9360941

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