EMPANA’ – EMPANADAS ARGENTINAS

EMPANA’ – EMPANADAS ARGENTINAS

Direttamente da Buenos Aires lo street food argentino per eccellenza. Questo piccolo locale molto pulito nel design e ben curato (si vede la mano di un architetto) propone le classiche empanadas di Buenos Aires, dei piccoli fagottini di pasta ripieni. Gli abbinamenti che propongono sono veramente tanti, oltre alle classiche a base di carne, pollo e chorizo possiamo trovare un’ampia varietà di empanadas vegetariane ( spinaci e mozzarella, verdure besciamella e noce moscata, caprese, gorgonzola e sedano, formaggio e cipolla) e una versione vegana a base di verdure miste e spezie, spennellata con la curcuma al posto dell’uovo (deliziosa!). L’impasto fatto con la margarina e cotto al forno le fa risultare molto leggere. Le empanadas dolci sono squisite con abbinamenti particolari come  patata dolce robiola e cannella o mele miele cannella e noci. Qui potrete trovare la famosa birra Quilmes e alcuni vini argentini. All’interno vi sono due banconi a muro con sgabelli mentre all’esterno ci si può accomodare su alcuni tavolini con vista naviglio. Vivamente consigliato!

Cucina: Argentina – Empanadas con opzioni vegetariane e vegane

Recensione: Luca Saracco

Ripa di Porta Ticinese, 27 – 20143 Milano   |   PH: +39 340 7398088

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