JUST INDIA

Sono molti i ristoranti indiani a Milano ma trovarne di buoni e curati senza svenarsi è quasi un’impresa! La cucina indiana offre tantissime opzioni vegetariane e vegane quindi è sempre un piacere poter gustare i piatti della tradizione. In zona Porta Venezia si trova il Just India, un ristorante piccolo ma molto accogliente dove la qualità dei piatti è molto elevata e le proposte mai banali. Ad accogliervi troverete il proprietario (da decenni in Italia) che sarà ben lieto di consigliarvi le portate e gli abbinamenti soprattutto quando si tratta di scegliere tra ricette spicy o più soft. Tra gli antipasti sono ottimi i samosa vegetariani, il mix pakora (verdure fritte in pastella di farina di ceci) il bombay bonda di patate e l’onian bhaji di cipolla. Moltissime sono le proposte per le portate principali come patate e piselli in salsa al curry, verdure di stagione brasate con spezie e crema di frutta secca, lenticchie con spezie, polpa di melanzane con piselli cipolle e zenzero, cubetti di formaggio cucinati con spinaci ed erbette e molti altri piatti che troverete sul menù. Ad accompagnare questi piatti potrete scegliere tra diversi tipi di riso basmati come il biryani o il pulao di verdure, il jeera profumato allo zafferano e cumino oppure una vasta scelta di pane indiano naan, liscio, con verdure, con formaggio, all’aglio o il tandoori roti. A fine pasto vi verra portato al tavolo un cofanetto di legno con vari semi e spezie che aiutano la digestione. Veramente consigliato per gli amanti della cucina indiana.

Cucina: Indiana con opzioni vegetariane, vegane e gluten free

Recensione: Luca Saracco

Via Benedetto Marcello, 34 – 20124 Milano  |   Telefono 02 20480385

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