NABI NATURA BIOLOGICA

NABI NATURA BIOLOGICA

NABI, caffetteria biologica, ha inaugurato nel 2014 la prima burgeria vegetariano-vegana a Milano e da allora ci ha regalato continue migliorie ed emozioni. La sua formula è vincente:un menù ricchissimo di varianti e componibile totalmente a propria scelta. Si parte scegliendo il tipo di pane che si preferisce (classico bun, bun con carbone vegetale, focaccia francese, bagel, pan pizza, sfilatino multi cereali, focaccia gluten free …), si sceglie il tipo di burger (melanzane e olive taggiasche; ceci, patate e rosmarino; porcini freschi, prezzemolo e carnaroli; tofu, peperoni, scorza d’arancia e capperi, seitan…), si passa ai condimenti (pomodoro, spinaci, zucchine, iceberg, germogli …) e, ovviamente, alle salse (maionese vegan, barbecue, paté di olive e basilico, mele e cipollotti …). Infine, si sceglie il contorno fra patate al forno, carote al forno e verza spadellata. Il Burger è doppio e se si riesce a mangiarlo con le mani è un’impresa … ma che soddisfazione! Se vi resta uno spazietto, dovete assolutamente provare il dolce: ogni giorno torte e dessert con gran scelta vegan e gluten free (provate la Brownie!!). Il servizio, estremamente gentile e disponibile, saprà consigliarvi al meglio. I Burger sono disponibili dal Mercoledì alla Domenica solo a cena. Attenzione: crea dipendenza!

Cucina: Burgers e piccola cucina con opzioni vegetariane e vegane

Recensione: Monja Sollai

Via Cadore, 41 –  20135 Milano   |   PH: +39 02 36740247

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