FLOWER BURGER

Poco tempo fà siamo andati a provare questo piccolo locale di recente apertura che propone solamente burger vegani e ne siamo rimasti entusiasti per la qualità delle materie prime, i prezzi molto competitivi e l’accoglienza. Flower burger prepara in casa burger di ceci, di seitan e di tofù sapientemente abbinati ad ingredienti quali vegan cheese, insalata, spinaci, funghi, germogli di soia e varie delisiose salse come la spicy, la tartarella o la fungosa. Anche il pane ai 7 cereali, alla curcuma e al carbone vegetale è fantastico. I burger possono essere accompagnati a delle ottime patate speziate. Il locale è molto piccolo ma arredando con cura e anche la presentazione dei panini in mini cassette di legno è molto carina. Con la bella stagione si può gustare il proprio burger seduti nei tavolini esterni. Che altro dire, assolutamente consigliato anche ai non vegani!

Via V. Veneto, 10 –  20124 Milano   |   PH: +39 02 29628381

 

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Vegan

NABI Natura Biologica

NABI, caffetteria biologica, ha inaugurato nel 2014 la prima burgeria vegetariano-vegana a Milano e da allora ci ha regalato continue migliorie ed emozioni. La sua formula è vincente:un menù ricchissimo di varianti e componibile totalmente a propria scelta. Si parte scegliendo il tipo di pane che si preferisce (classico bun, bun con carbone vegetale, focaccia francese, bagel, pan pizza, sfilatino multi cereali, focaccia gluten free …), si sceglie il tipo di burger (melanzane e olive taggiasche; ceci, patate e rosmarino; porcini freschi, prezzemolo e carnaroli; tofu, peperoni, scorza d’arancia e capperi, seitan…), si passa ai condimenti (pomodoro, spinaci, zucchine, iceberg, germogli …) e, ovviamente, alle salse (maionese vegan, barbecue, paté di olive e basilico, mele e cipollotti …). Infine, si sceglie il contorno fra patate al forno, carote al forno e verza spadellata. Il Burger è doppio e se si riesce a mangiarlo con le mani è un’impresa … ma che soddisfazione! Se vi resta uno spazietto, dovete assolutamente provare il dolce: ogni giorno torte e dessert con gran scelta vegan e gluten free (provate la Brownie!!). Il servizio, estremamente gentile e disponibile, saprà consigliarvi al meglio. I Burger sono disponibili dal Mercoledì alla Domenica solo a cena. Attenzione: crea dipendenza!

Via Cadore, 41 –  20135 Milano   |   PH: +39 02 36740247

 

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Vegetarian & Vegan

Recensione di Monja Sollai

MARIU’ KEBABBERIA GASTRONOMICA

Finalmente si può mangiare un kebab di seitan come si deve a Milano… Aperto da non molto, Mariù offre kebab di qualità e anche in versione veggie. Il locale è molto bello, pulito ed il servizio è reso ottimale dai disposivi wireless che ti avvisano quando il tuo panino è pronto. Per ordinare si compila un modulino dove si segnano le varie combinazioni, tipo di pane (tra cui la puccia tarantina o la piadiva evo) e gli ingredienti che lo compongono con prodotti classici oppure gastronomici come crema di zucca, guacamole, friarelli e molte altre sfiziosità. Di contorno troverete ottime patatine tagliate grosse o verdure in pastella. Assolutamente da provare!!!

Viale Sabotino, 9 –  20135 Milano   |   PH: +39 02 58433013

 

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Veggie e vegan friendly

BURGER WAVE

Localino in pieno stile Australian Surf che propone ottimi Burger fatti al momento a prezzi veramente bassi per essere a Milano. La scelta e gli abbinamenti sono vari con versioni vegetariane e vegan (3 veggie burger + 1 con fungo Portobello.) Ottime le patatine fritte a taglio grosso servite con diverse salse. Il locale è molto piccolo e quasi sempre pieno quindi molto vivace e divertente, in estate ha dei bellissimi tavolini all’esterno che si affacciano sul canale dei Navigli. Oltre al locale sui Navigli, è da poco stato aperto un’altro in Ticinese, vicino alle colonne di San Lorenzo. Consultate il sito per il menù e l’indirizzo di Ticinese.

Via Cardinale Ascanio Sforza, 47 – 20136 Milano   |   PH: +39 02 36560461

 

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Veggie e vegan friendly

212 HAMBURGER & DELICIOUS

Proprio vicino alle colonne di San Lorenzo troviamo il 212 Hamburger e Delicious. Il locale, seppur piccolo, è molto carino e accogliente con banconi e sgabelli dove sedersi se non si vuole optare per il take away da mangiare seduti nella piazzetta davanti alle colonne. Il panino viene servito in un cestino con delle patatine fritte stick: la scelta dei Burger è variegata e la versione vegetariana è veramente ottima. Anche qui i prezzi sono buoni rispetto alla media degli altri burgers milanesi e la qualità è ottima. In zona Tortona potete trovare un’altro punto vendita più grande con tavoli all’interno e all’esterno

Corso di Porta Ticinese, 6 – 20123 Milano   |   PH: +39 02 83660635

 

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Veggie friendly

MU ITALIAN FINEST BURGER

In piena Chinatown troviamo il MU che propone un ottimo Burger vegetariano a base di Rosti di patate anche se si potrebbe fare di più offrendo un vero e proprio veggie burger a base di verdure. Agli ingredienti già presenti nei panini si possono aggiungere salse e topping. Oltre alle classiche patatine troviamo anelli di cipolla e di peperoni. Un’occhio di riguardo per i celiaci avendo nel menù il pane e le birra senza glutine. La qualità e le porzioni sono ottime e i prezzi nella media. Il locale è molto bello con cucina a vista e offre dei bellissimi tavolini fuori nella zona pedonale.

Via Paolo Sarpi, 63 – 20154 Milano   |   PH: +39 36580240

 

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Veggie, vegan e gluten free friendly

POLPA BURGER

Questa è proprio una vera trattoria burger dove la ricerca degli ingredienti e degli abbinamenti è molto curata. Il locale è veramente bello e arredato sapientemente, accogliente e molto spazioso quindi perfetto se ci si vuol rilassare mentre si mangia. Al banco si sceglie la versione veggie e la si abbina a diverse combinazioni o agli ingredienti preferiti. Le patatine sono in due versioni, stick o tagliate sottili. Tutto viene cucinato al momento nella cucina a vista e servito al tavolo. I panini sono molto grossi e con ingredienti di primissima qualità. I prezzi sono un pelino più alti ma giustificati dalla qualità delle materie prime e comunque niente di folle rispetto ad altri posti.

Via Agnesi, 6 – 20135 Milano   |   PH: +39 02 58305893

 

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Veggie friendly

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